擅于(yú )以(🙌)传统中(zhōng )国菜(㊙)式为灵感(gǎn )(💪),运用天马
擅于(yú )以(🙌)传统中(zhōng )国菜(㊙)式为灵感(gǎn )(💪),运用天马行空(🥫)的想象(xiàng )力,给每一位(😍)到访食客特别的回忆。”谭(tán )绮文(DeAille Tam),出生于中(🐾)国(🦇)香(xiāng )港,成长于(yú )加拿大,目前在(🌪)上海主理创(chuàng )意中华料理。2018年,成了中国首位米(👌)其林(lín )(📸)摘(🥤)星女主(zhǔ )厨。
2019年,谭(tán )绮文(DeAille Tam)受邀(yāo )参加深(➿)圳卫(wèi )视最新(xīn )推(🤫)出的(de )街头美食探索(🙇)纪(😯)录(lù )片《早点江(jiāng )湖(🏫)》的(😫)拍摄。半年来(😎),随着摄(shè )制(🕶)组穿梭(suō )于杭(👉)州、澳门、开封、荆(jīng )州,凭着星级(jí )主(🏈)厨(chú )的专(🍩)业(yè )精神和敏锐嗅觉,探寻(🤩)那些街(🏥)头(tóu )巷尾的传统早(😋)点铺,发掘大隐(🌻)于市(🎅)的(de )江(jiāng )湖高手。
详情