酱油是什么

墨舞(wǔ )飞白，笔落惊(jīng )风，东方泼(pō )(🥕)墨绘就千年意境；豆(🌮)香(xiāng )四溢(yì )(🤘)，酱蕴时光，酱油(🍑)酿造(zào )凝结(jié )世代匠心。穿透岁(suì )月的一(yī )味酱油(yóu )，独(dú )韵中华饮食(🐩)文化；绵延不(💿)绝的文化记忆，深藏(⏲)于每一滴(dī )酱(jiàng )香之中。让我们(🐞)共同探(tàn )寻(xún )酱油(📐)酿(🔎)造的守正创新之路，品味(wèi )那(nà )流淌于(🏓)舌尖、沉淀于(🕕)心底的传承与变迁(🐂)。酱油是中国(guó )(🌥)人(❣)发明(míng )的吗(ma )？古人是如(🚞)何酿造酱(🎆)油的？纪录(lù )片《酱油是(⛹)什么》从史(Ⓜ)实(shí )资(zī )料中抽丝剥茧，用生动有趣的(⏫)动画(📦)呈现了3000多年来酱油的创(🐁)新迭代(🈶)。从豆酱代替肉(ròu )酱，到(💱)《齐民要(yào )术》中(zhōng )(✒)第一次提到“酱(jiàng )清”，再到南宋时“酱(🔄)油(yóu )”一(yī )词首(❔)次出(➗)现(xiàn )在(zài )《山家(🐁)清供(gòng )》中(⏸)，这味发源于(yú )中国(guó )的神秘东方(🗒)调料(liào )(☕)，在(👑)岁月长河中酝酿(niàng )成(🚩)中华(😄)饮食(🐑)文化的标(👚)识。